Ароматные укроп, петрушка, кинза, лук.

50гр - 290р

Тарелка с помидорами, огурцами, редисом, болгарским перцем и ароматной зеленью.

450гр - 680р

Кура, сваренная в душистом бульоне, маринованная в нежном ореховом соусе "баже"

230гр - 500р

Обжаренные кусочки баклажан в нежном ореховом соусе "баже"

230гр - 500р

Сваренная до густоты красная фасоль, приправленная жареным луком, грецким орехом и грузинскими специями

150гр - 310р

Домашние мясные деликатесы: буженина, баранина запеченная, язык говяжий. Подается с хреном и зеленью.

40/40/40/35гр - 800р

Подается с хреном, зеленью и огурцом.

100/45/2гр - 630р

Нежный пикантный язык с пикантным хреном.

100/30/5гр - 600р

Суджук, бастурма, билтонг.

40/40/40/25гр - 900р

Соленое, копченое сало с прослойками, подается с зерновым хлебом, чесночном, свежим луком.

145гр - 580р

Форель шеф-посола, омуль х\к, палтус х\к.

380гр - 1200р

Нежная форель слабой соли.
85гр - 500р

Филе сельди с отварным картофелем, маринованным луком, укропом и маслом.

80/80/30гр - 430р

Домашние соленья, замаринованные по старинным кавказским рецептам.

200гр - 440р

Пикантная красная капуста шеф-посола.

100гр - 230р

Печеные баклажаны с начинкой из брынзы, грецкого ореха, кинзы и грузинских пряностей.

135гр - 450р

Сулугуни - слоистый, источающий молоко; имеретинский - шелковый, копченый сулугуни и чечил - в меру острые и пахнущие дымком.

160/10гр - 550р

Фаршируются домашним сыром, тархуном, мятой.

260гр - 500р

Пикантные канапе с пряной килькой.

150/50гр -400р

100/20/30гр - 720р

2шт 250гр - 580р

Фирменное блюдо ресторана. Чебуреки "Высокой кухни". Готовятся по сохраненному рецепту.

4шт 270гр - 600р

2шт 250гр - 600р

Чебуреки с домашним сыром сулугуни и укропом.

2шт 250гр - 550р

2шт 250гр - 500р

Слоеное тесто с начинкой из грузинских сыров.

300гр - 500р

Традиционный круглый пирог с сыром сулугуни,

запеченный до золотистой корочки. Для компании.

450гр - 900р

Сочный закрытый хачапури с сыром внутри.

450гр - 580р

Хачапури в форме ладьи с сыром, на который сразу после выпечки кладется сливочное масло и разбивается яйцо.

450гр - 600р

Перед выпечкой посыпается сверху сыром - получается еще один слой, придающий ему пикантность и золотистость.

450гр - 600р

Густая красная фасоль в горшочке, с жареным луком, острым перцем, специями.

320гр - 380р

Шампиньоны, запеченные с грибной начинкой и сыром.

Подается на кеци.

250гр - 480р

Ароматная смесь тушеных баклажанов,

помидоров, сладкого перца, лука, специй, трав.

200гр - 500р

Куриная грудка, шампиньоны,
запеченные под сливочно-сырным соусом.
140гр - 350р

Грузинский сыр с помидором на кеце.

200гр - 470р

Обжаренные баклажаны, курица, свежие огурцы, сулугуни, салат айсберг, красный лук, помидоры, ореховая заправка.

190гр - 490р

Говядина, фасоль, сладкий перец, лук,

чеснок, кинза, орехи, масло.

250гр - 530р

Классический рецепт домашнего оливье с курой.

155гр - 410р

Пшеничные крутоны, листья зеленого салата. Черри, курица и

тёртый пармезан, заправленные особым соусом.

245гр - 530р

Форель из домашней коптильни, овощи,

салат микс, сухарики домашние, пармезан.

250гр - 550р

Баклажаны с хрустящей корочкой, помидоры, болгарский перец, сливочный сыр, лук, кунжут с масляно-пряной заправкой.

270гр - 550р

Буженина, грибы, лук, маринованные огурцы,

черемша, соус с хреном.

200/5гр - 510р

Изысканное сочетание языка, чернослива и яблока. Грецкие орехи, зелень, сметанная заправка, гранат.

155/5/190гр - 530р

Домашний натуральный кисломолочный продукт.

200гр - 160р

Мацони с зеленью и минеральной водой.

200гр - 160р

Наше фирменное блюдо. Густой суп из охлажденной баранины, картофеля, с пикантным томатным соусом, пряностями и травами.

350гр - 650р

Острый, наваристый суп из баранины с добавлением аджики и зелени.

50гр - 600р

Неклассический харчо на наваристом курином бульоне с белым мясом и орехами.

350гр - 500р

Подается со сметаной.

350гр - 520р

Сытный суп на крепком мясном бульоне с фрикадельками из баранины и горохом нут.

350гр - 580р

350гр - 410р

Фирменный круглый пышный грузинский лаваш.

600гр - 300р / 75гр-50р

Лаваш фирменный, хлеб зерновой, армянский бездрожжевой лаваш с ароматным маслом.

150гр - 290р

Готовится под заказ.

100/20гр - 230р

Наше фирменное блюдо. Охлажденная баранина жарится на сковороде с травами и специями, подается со свежими овощами, соусом, маринованным луком.

120/145гр - 800р

Нежные сочные котлетки из телятины,

подаются с хрустящим зеленым салатом и маринованным чесноком.

200/100/50гр - 700р

Подается со свежими овощами, соусом, маринованным луком.

170/255гр - 650р

Домашние пельмешки. Говядина, свинина. Подаются с маслом / с бульоном(на выбор).

200гр - 440р

Из виноградных листьев. С соусом из чернослива, лука,

сметаны и пряных трав.

300гр - 650р

Классический рецепт, подается на хрустящем лаваше

со свежими овощами и соусом.

250/160/50гр - 850р

Шашлык из свинины по всем правилам.

С овощами, соусом, маринованным луком.

250/135гр - 700р

Шея свинины / баранины с овощами и грибами на кеце.

140/80/50гр - 650р / 800р

Куриные потрошки, жареные в вине с гранатом и кинзой.

220гр -520р

Филе куриного бедра в томатном соусе
с травами с специями. 350гр - 480р

Филе куриного бедра в сливочном соусе

с травами с специями.

400гр - 590р

Баранина на косточке, лаваш с зеленью и сыром, соус.

160/200/50гр - 1100р

Большие грузинские пельмени. Говядина, свинина.

1шт - 150р

Куриная печень обжаренная в вине на кеци. Подается с кинзой и зернами граната.

200гр - 500р

Запеченная баранья ножка, аджабсандал,

свежие овощи, соус.

330/100/100/50гр - 1500р

350гр - 630р

С овощами, зеленью и соусом в лаваше.

150/230/30гр - 1200р

Цукини, баклажан, болгарский перец, кукуруза.
250 - 450р

Фирменное блюдо на компанию. Баранина с картофелем, баклажанами, грибами, черри, зеленью, лавашом.

1100гр - 3500р

Фирменное блюдо на компанию. Свинина с картофелем, баклажанами, овощами, зеленью, лавашом.

1100гр - 3500р

330гр - 800р

Филе форели жарится на кеци вместе с томатами,

маслинами и белым вином.

250/50гр - 880р

120/150/50гр - 900р

Натуральные рыбные котлетки

из судака и форели.

Подаются с соусом мацони

и маслинами.

220/30гр - 700р

Подается со сливочным соусом и лимоном.

1шт - 1150р

1100гр - 3500р

50гр - 130р

Густой ореховый соус
100гр - 170р

50гр - 120р

Фирменный соус на основе томатов, грузинских специй и трав.
50гр - 80р

150гр - 180р

150гр - 160/150/150р

1шт 80гр - 320р

Классический домашний рецепт, вкус, знакомый с детства/

50гр - 330р

1штука - 300р

Венский бисквит с добавлением шоколада, ликера бейлис,

шоколадного крема. Подается с шариком мороженого.

150гр - 480р

100гр - 330р

120/50гр - 450р

Нежный десерт из теплого натурального пюре

малины или клубники с шариком мороженого.

120/50гр

2 шарика - 390р

клубника, с черная смородина, лайм с лимоном, малина, манго.

100/15/3гр

2 шарика - 340р

ваниль, шоколад, крем-брюле, клубника, фисташки, вишня, апельсин в шоколаде.

200/15/3гр - 270р

200гр - 300р

белая черешня, инжир, айва, абрикос, малина, вишня, из зеленого грецкого ореха

250гр - 230р

250гр - 230р

10штук - 250р

230гр - 300р

Шашлычок из курицы. Подается с картофельным пюре.

260гр - 300р

230гр - 300р

С мёдом или сахаром.

120гр - 150р

1 шарик - 170
С сиропом 1 шарик - 180р

Ванильный.

200/15мл - 200р

4 500 гр - 12000 р

4 500 гр - 11000 р

4500 - 11000р

5700 - 9000р

Фрукты по сезону.
500 гр/1 500 гр - 1600 р