Ароматные укроп, петрушка, кинза, лук.
50гр - 270р

Тарелка с помидорами, огурцами, редисом, болгарским перцем и ароматной зеленью.
450гр - 620р

Кура, сваренная в душистом бульоне, маринованная в нежном ореховом соусе "баже"
230гр - 470р

Обжаренные кусочки баклажан в нежном ореховом соусе "баже"
230гр - 460р

Сваренная до густоты красная фасоль, приправленная жареным луком, грецким орехом и грузинскими специями
150гр - 290р

Домашние мясные деликатесы: буженина, баранина запеченная, язык говяжий. Подается с хреном и зеленью.
40/40/40/35гр - 700р

Подается с хреном, зеленью и огурцом.
100/45/2гр - 590р

Нежный пикантный язык с пикантным хреном.
100/30/5гр - 570р

Суджук, бастурма, билтонг.
40/40/40/25гр - 800р

Соленое, копченое сало с прослойками, подается с зерновым хлебом, чесночном, свежим луком.
145гр - 520р

Форель шеф-посола, муксун слабой соли, креветки.
380гр - 900р

Нежная форель слабой соли.
85гр - 500р

Филе сельди с отварным картофелем, маринованным луком, укропом и маслом.
80/80/30гр - 380р

Домашние соленья, замаринованные по старинным кавказским рецептам.
200гр - 400р

Пикантная красная капуста шеф-посола.
100гр - 170р

Печеные баклажаны с начинкой из брынзы, грецкого ореха, кинзы и грузинских пряностей.
135гр - 420р

Сулугуни - слоистый, источающий молоко; имеретинский - шелковый, копченый сулугуни и чечил - в меру острые и пахнущие дымком.
160/10гр - 470р

Фаршируются домашним сыром, тархуном, мятой.
260гр - 470р

Пикантные канапе с пряной килькой.
150/50гр - 380р

140/100гр - 1700р

100/20/30гр - 680р

2шт 250гр - 520р

Фирменное блюдо ресторана. Чебуреки "Высокой кухни". Готовятся по сохраненному рецепту.
4шт 270гр - 550р

2шт 250гр - 520р

Чебуреки с домашним сыром сулугуни и укропом.
2шт 250гр - 490р

2шт 250гр - 450р

Слоеное тесто с начинкой из грузинских сыров.
300гр - 460р

Традиционный круглый пирог с сыром сулугуни,
запеченный до золотистой корочки. Для компании.
450гр - 840р

Сочный закрытый хачапури с сыром внутри.
450гр - 540р

Хачапури в форме ладьи с сыром, на который сразу после выпечки кладется сливочное масло и разбивается яйцо.
450гр - 550р

Перед выпечкой посыпается сверху сыром - получается еще один слой, придающий ему пикантность и золотистость.
450гр - 540р

Густая красная фасоль в горшочке, с жареным луком, острым перцем, специями.
320гр - 330р

Шампиньоны, запеченные с грибной начинкой и сыром.
Подается на кеци.
250гр - 450р

Ароматная смесь тушеных баклажанов,
помидоров, сладкого перца, лука, специй, трав.
200гр - 470р

Куриная грудка, шампиньоны,
запеченные под сливочно-сырным соусом.
140гр - 350р

Грузинский сыр с помидором на кеце.
130/30гр - 440р

Обжаренные баклажаны, курица, свежие огурцы, сулугуни, салат айсберг, красный лук, помидоры, ореховая заправка.
190гр - 480р

Говядина, фасоль, сладкий перец, лук,
чеснок, кинза, орехи, масло.
250гр - 500р

Классический рецепт домашнего оливье с курой.
155гр - 370р

Незабываемое сочетание красного масла и кинзы.
Томат, огурец, болгарский перец, лук.
250гр - 380р

Пшеничные крутоны, листья зеленого салата. Черри, курица и
тёртый пармезан, заправленные особым соусом.
245гр - 490р

Вариант классического "Цезаря" с креветками.
200гр - 520р

Форель из домашней коптильни, овощи,
салат микс, сухарики домашние, пармезан.
250гр - 500р

Жареные баклажаны, помидоры, болгарский перец, грецкие орехи с масляно-пряной заправкой.
185гр - 460р

Буженина, грибы, лук, маринованные огурцы,
черемша, соус с хреном.
200/5гр - 480р

Изысканное сочетание языка, чернослива и яблока. Грецкие орехи, зелень, сметанная заправка, гранат.
155/5/190гр - 500р

Домашний натуральный кисломолочный продукт.
200гр - 150р

Мацони с зеленью и минеральной водой.
200гр - 150р

Наше фирменное блюдо. Густой суп из охлажденной баранины, картофеля, с пикантным томатным соусом, пряностями и травами.
350гр - 600р

Острый, наваристый суп из баранины с добавлением аджики и зелени.
50гр - 550р

Неклассический харчо на наваристом курином бульоне с белым мясом и орехами.
350гр - 480р

Подается со сметаной.
350гр - 480р

Сытный суп на крепком мясном бульоне с фрикадельками из баранины и горохом нут.
350гр - 540р

350гр - 370р

Фирменный круглый пышный грузинский лаваш.
600гр - 280р / 75гр-40р

Лаваш фирменный, хлеб зерновой, армянский бездрожжевой лаваш с ароматным маслом.
150гр - 270р

Готовится под заказ.
100/20гр - 210р

Наше фирменное блюдо. Охлажденная баранина жарится на сковороде с травами и специями, подается со свежими овощами, соусом, маринованным луком.
120/145гр - 750р

Нежные сочные котлетки из телятины,
подаются с хрустящим зеленым салатом и маринованным чесноком.
200/100/50гр - 650р

Подается со свежими овощами, соусом, маринованным луком.
170/255гр - 600р

Домашние пельмешки. Говядина, свинина. Подаются с маслом / с бульоном(на выбор).
200гр - 400р

Из виноградных листьев. С соусом из чернослива, лука,
сметаны и пряных трав.
300гр - 560р

Классический рецепт, подается на хрустящем лаваше
со свежими овощами и соусом.
250/160/50гр - 790р

Шашлык из свинины по всем правилам.
С овощами, соусом, маринованным луком.
250/135гр - 650р

Шея свинины / баранины с овощами и грибами на кеце.
140/80/50гр - 620р / 700р

Куриные потрошки, жареные в вине с гранатом и кинзой.
220гр -470р

Филе куриного бедра в томатном соусе
с травами с специями. 350гр - 480р

Филе куриного бедра в сливочном соусе
с травами с специями.
400гр - 520р

Баранина на косточке, лаваш с зеленью и сыром, соус.
160/200/50гр - 1000р

Большие грузинские пельмени. Говядина, свинина.
1шт - 180р

Куриная печень обжаренная в вине на кеци. Подается с кинзой и зернами граната.
200гр - 450р

Запеченная баранья ножка, аджабсандал,
свежие овощи, соус.
330/100/100/50гр - 1400р

350гр - 570р

С овощами, зеленью и соусом в лаваше.
150/230/30гр - 1100р

Цукини, баклажан, болгарский перец, кукуруза.
250 - 450р

Фирменное блюдо на компанию. Телятина с картофелем, баклажанами, грибами, черри, зеленью, лавашом.
1100гр - 3200р

Фирменное блюдо на компанию. Баранина с картофелем, баклажанами, овощами, зеленью, лавашом.
1100гр - 3200р

250гр - 750р

Филе форели жарится на кеци вместе с томатами,
маслинами и белым вином.
250/50гр - 800р

120/150/50гр - 900р

Натуральные рыбные котлетки
из судака.
Подаются с соусом мацони
и маслинами.
220/30гр - 620р

Натуральные рыбные котлетки
из форели и сливок.
Подаются с соусом мацони
и маслинами.
200/30гр - 620р

Натуральные рыбные котлетки
из судака и форели.
Подаются с соусом мацони
и маслинами.
220/30гр - 620р

1100гр - 3300р

50гр - 130р

Густой ореховый соус
100гр - 170р

50гр - 120р

Фирменный соус на основе томатов, грузинских специй и трав.
50гр - 80р

150гр - 180р

150гр - 160/150/150р

1шт 80гр - 300р

Классический домашний рецепт, вкус, знакомый с детства/
50гр - 300р

1штука - 300р

Венский бисквит с добавлением шоколада, ликера бейлис,
шоколадного крема. Подается с шариком мороженого.
150гр - 450р

100гр - 310р

120/50гр - 430р
Нежный десерт из теплого натурального пюре
малины или клубники с шариком мороженого.

120/50гр
2 шарика - 380р
клубника, с черная смородина, лайм с лимоном, малина, манго.

100/15/3гр
2 шарика - 330р
ваниль, шоколад, крем-брюле, клубника, фисташки, вишня, апельсин в шоколаде.

200/15/3гр - 270р

200гр - 270р
белая черешня, инжир, айва, абрикос, малина, вишня, из зеленого грецкого ореха

250гр - 2020р

250гр - 210р

10штук - 220р

230гр - 270р

Шашлычок из курицы. Подается с картофельным пюре.
260гр - 270р

230гр - 300р

С мёдом или сахаром.
120гр - 140р

1 шарик - 170
С сиропом 1 шарик - 180р

Ванильный.
200/15мл - 180р

4 500 гр - 12000 р

4 500 гр - 11000 р

4500 - 11000р

5700 - 9000р

Фрукты по сезону.
500 гр/1 500 гр - 1600 р